土佐赤牛

黒毛和牛たん

平田牧場金華豚

京鴨ロース

蝦夷鹿

薪焼き和牛ハンバーグ

※ 税込み価格です

チョップドカクレガサラダ

1,078円

薪焼き野菜盛り

880円

※ 税込み価格です

a(洋梨）＋b（〆鯖）＝

1012円

薪焼きジャガイモの黒トリュフポテサラ

968円

甘海老の味噌ゴルゴンゾーラ

1,210円

サツマイモチップス

550円

薪燻ナッツ

506円

クルミ入り干し柿バター

748円

本まぐろホホ肉とあおさの自家製ツナ～2種のソース～

1,408円

真蛸と里芋のやわらか煮込み

979円

マルサラ香るレバーパテのもなか

792円

トリッパのsio煮込み

1,100円

薪焼きブリーチーズとカルダモンのシフォン

1,210円

ストラッキーノチーズと蜜柑はちみつ

858円

18ヶ月熟成ハモンセラーノ

1,320円

ハモンセラーノとサラミ盛り合わせ

1,980円

カボスを効かせたピクルス

605円

和牛中身焼き

1,980円

和牛中身焼き 1/2

1,650円

→〆の中身焼 ガーリックライス

825円

※ 税込み価格です

帆立の薪焼き〜ビーツ、キャビア〜

1430円

熊野地鶏の薪たたき　phakchi パクチー

1760円

秋鮭のChanChan包み焼き

1562円

北海道　天然鰤の薪たたき〜昆布醤油と鰹出汁〜

1782円

今夜の燻製カルパッチョ

1078円

ヤリイカとピスタチオのデュカ

1760円

北海道セル牡蠣アンチョビフレーク　生or焼き

1518円

和牛ハツのカルパッチョ

1078円

金華豚の元気カツレツ‼︎

1540円

天然車海老のベニエ〜海老だしソース〜

968円

薪屋のポテトフリット

748円

ズワイ蟹とTOFUチーズの蕎麦粉ガレット

1628円

煮穴子と秋茄子の時間

1320円

※ 税込み価格です

とまとのチキン冷麺

968円

旬魚と和栗の土鍋飯

1,540円

薪焼き鰻とチーズリゾット

1,980円

※ 税込み価格です

スイートクローバーと蜂蜜のジェラート

462円

バナナキャラメルのティラミス

748円

深煎り珈琲プリン

528円

※ 税込み価格です